DEHIDRIRANI LIMUN - Rinfuza

IME: Citrus limon

PORODICA: Runtaceae

MJESTO PROIZVODNJE: Hrvatska

DEBLJINA KRIŠKE: 2mm

IZGLED: zagasito žuta boja

OKUS: citrusni i kiselkasti okus

NAČIN OBRADE: narezane kriške suše se u dehidratoru u kontroliranim uvjetima

KULINARSTVO                 

• začin za marinade, salate, dodatak čaju, ribljim i mesnim jelima

UGOSTITELJSTVO

• dekoracija i sastojak alkoholnim i bezalkoholnim pićima, limunadama, toplim napitcima poput čaja i punča, pa čak i običnoj vodi
• lijepo se nadopunjuje s mediteranskim začinskim biljem, borovicom, cimetom, mentom, đumbirom i ostalim začinima

PAKIRANJE I SKLADIŠTENJE

• tamno, suho mjesto i sobna temperatura
• rok trajanja: 12 mjeseci