KARDAMOM - Limenka
-
9.50€
Kategorija:
Limenke
Brand:
Kofer.
Model:
Limenka
Dostupnost:
Dostupno
Neto masa:
80 g
Opis
IME: Elettaria cardamomum L.
PORODICA: Zingiberaceae
ZEMLJA PODRIJETLA: Gvatemala
IZGLED: plod je zelena trostruka ovalna kapsula koja sadrži do 18 tamnih, tvrdih sjemenki veličine zrna papra
OKUS: okusom podsjeća na metvicu, citruse, papar, klinčić i piment
LJEKOVITOST: bogat željezom, magnezijem, kalijem, vitaminom C, potiče probavu, smanjuje žgaravicu, potiče cirkulaciju i smanjuje depresiju
DIO BILJKE: plod
NAČIN OBRADE: plodovi se beru neposredno prije zrelosti, čiste i suše na suncu ili u dehidratoru
KULINARSTVO
- tradicionalno se kao začin koristi u indijskoj kuhinji, proizvodnji sladoleda, kave, kolača i sličnog
UGOSTITELJSTVO
- začin za kuhano vino, koktele i ostale napitke
- arapska kava tradicionalno se pije s kardamomom
- kompleksan začin – savjetuje se da se ne koristi s drugim kompleksnim začinima
- lijepo se slaže s ljutim začinima poput čilija i đumbira
PAKIRANJE I SKLADIŠTENJE
- tamno, suho mjesto i sobna temperatura
- rok trajanja: 24 mjeseca
Dostava će biti izvršena unutar 2-3 radna dana.
Besplatna dostava iznad 100,00 EUR vrijedi za područje RH.
Kofer.
Kontakt
Instagram
#koferitočka